Nên chọn nồi inox 304? Cách chọn nồi inox 304 bền, chất lượng
Có rất nhiều loại nồi, chảo nấu ăn trên thị trường hiện nay. Tất nhiên, tương ứng với đó là nhiều loại chất liệu khác nhau, từ nhôm, thép không gỉ đến gang, đá… Nhưng loại chất liệu được ưa chuộng nhiều nhất có lẽ chính là nồi inox 304. Tất nhiên, điều này là hoàn toàn có lý do của nó. Hãy cùng tìm hiểu nhé!
Ưu điểm của nồi inox 304
Lý do đầu tiên nồi inox 304 phổ biến và được sử dụng nhiều hiện nay chính là tính an toàn. Chất liệu inox 304 là một loại thép không gỉ có tính chống ăn mòn rất tốt. Nó cũng rất cứng, bền và đặc biệt là không gây ra các phản ứng khi tiếp xúc với thực phẩm dù ở nhiệt độ cao hay thấp. Vậy nên sử dụng nồi inox 304 sẽ đảm bảo được sự an toàn cho sức khỏe.
Tiếp theo đó, chất liệu inox cũng nổi tiếng bởi độ cứng, bền bỉ và chống xước rất tốt. Bề mặt nồi vì thế duy trì được sự sáng bóng, đẹp và mới trong thời gian lâu dài. Tất nhiên, tuổi thọ sử dụng của nồi inox còn tùy thuộc vào cấu tạo, kỹ thuật gia công nữa nhé. Nhưng nói chung là nồi inox 304 bền, đẹp và an toàn.
Cuối cùng, so với các loại nồi cao cấp hơn như nồi đá, nồi gang thì giá thành của nồi inox 304 nói chung tương đối bình dân. Đây có lẽ cũng là lý do lớn khiến cho các loại nồi này được các bà tiêu dùng yêu thích và lựa chọn.
Các loại nồi inox trên thị trường
Hiện tại, ngoài inox 304 thì còn có inox 201 và inox 430 được sử dụng phổ biến để sản xuất các loại nồi, xoong chảo và đồ dùng nấu ăn. Đều là inox nhưng mỗi loại inox đều có những đặc điểm riêng biệt. Trong đó, nồi inox 304 là loại cao cấp nhất. Bạn nên chú ý để lựa chọn chính xác.
Đặc điểm của mỗi loại như sau:
– Nồi inox 430: Đây là chất liệu chứa 18% Crom và 0% Niken trong thành phần, còn lại là sắt và các thành phần khác. Loại nồi này có từ tính cao, dùng nam châm sẽ bị hút. Nó cũng an toàn cho sức khỏe song độ bền kém hơn các loại inox khác, tính mài mòn cao. Vậy nên giá thành của nồi inox 430 thường thấp hơn.
– Nồi inox 201: Loại chất liệu này tốt hơn inox 430 và thua inox 304, nó nằm ở phân khúc giữa. Khả năng chịu nhiệt, chống ăn mòn khá tốt. Nhược điểm chính là dễ hoen gỉ, ố vàng… Loại này rất khó phân biệt với inox 304 vì bề mặt bên ngoài rất giống nhau. Nếu dùng nam châm thử thì nó sẽ hút nhẹ, hoặc có thể không hút.
– Nồi inox 304: Như đã đề cập, đây là loại phổ biến nhất và cao cấp nhất nên giá thành cao nhất trong số các loại nồi inox. Bù lại, ngoài an toàn với sức khỏe thì inox 304 còn chống xước, chống gỉ, chống mài mòn vô cùng tốt. Thời gian sử dụng vì thế cũng lâu bền hơn.
Cách chọn nồi inox 304
– Chú ý đến cấu tạo đáy: Chọn nồi inox 304 thì hãy lựa chọn nồi 3 đáy hoặc nồi 5 đáy. Đây là cách gọi của cấu tạo đáy 3 lớp hoặc 5 lớp – 2 loại phổ biến nhất trên thị trường hiện nay. Lý do nên chọn nồi nhiều đáy là vì nếu chỉ cấu tạo 1 đáy thì khi nấu thức ăn rất mau cháy. Khả năng truyền nhiệt của inox 304 cũng không quá tốt nên sẽ chín không đồng đều. Hơn nữa, các loại nồi 1 đáy thường khá mỏng nên sử dụng lâu dài sẽ bị hiện tượng phồng hoặc lõm.
– Chú ý phù hợp với bếp nấu: Bếp điện và bếp gas thì tương đối dễ lựa chọn vì không kén nồi. Nhưng nếu dùng bếp từ thì bạn cần phải lựa chọn nồi inox 304 có đáy từ. Các loại nồi inox 3 đáy hiện nay đều cấu tạo lớp trong cùng là inox 304, ở giữa là nhôm và ngoài cùng là inox 430. Inox 430 có từ tính nên dùng được cho bếp từ.
– Chú ý thương hiệu: Cuối cùng, hãy chọn một thương hiệu nồi inox 304 tốt và chất lượng. Như vậy mới đảm bảo được tuổi thọ và chất lượng của sản phẩm. Một trong những thương hiệu mà bạn có thể yên tâm lựa chọn chính là Lock&Lock. Đây là thương hiệu gia dụng hàng đầu của Hàn Quốc. Sản phẩm nồi Inox Lock&Lock có chất lượng cao, bền bỉ, đặc biệt là an toàn và mẫu mã hiện đại, góp phần làm đẹp không gian.
Xem thêm các thiết bị nhà bếp liên quan:
